Идёт загрузка...
1. Как Галине Щербаковой удалось отбить у цензуры Элема Климова… Прочитать
Новость картинкой
Московские новости
Как заварить кофе Jamaica Blue Mountain
06.04.2020.
Процесс самостоятельного приготовления кофе зачастую представляет собой настоящий ритуал, составляющий неотъемлемую часть церемонии употребления этого напитка. Если вы хотите ощутить настоящий вкус Jamaica Blue Mountain http://jbmrus.com/, нужно подойти к его приготовлению правильно, чтобы затем получить максимум удовольствия.
Особенности технологии заваривания кофе
Для начала - об одном из рецептов, принятых на Ямайке, родине этого сорта. Там Blue Mountain готовят с лимоном и апельсином, заливая ломтики цитрусовых горячим заваренным напитком, добавляя сахарную пудру и ром. Этот способ вполне пригоден для экспериментов по приготовлению кофе и других сортов.
Гарантированно и в полной мере оценить вкус «Ямайки» позволит другая технология, более традиционная. Сделать нужно следующее:
- Перемолоть зерна вручную непосредственно перед приготовлением. Электрическая кофемолка перегреет продукт и может передать ему запах пластика, а это недопустимо.
- Охладить воду в морозильнике. Соблюдение этой рекомендации продлит время экстракции, то есть передачи аромата.
- Нагреть турку, но не очень сильно. Металл (лучше, если это будет медь) не должен «жарить» сухой кофейный порошок.
- Насыпать кофе (полторы чайные ложки на одну чашку), добавить холодную воду и довести до появления небольших пузырьков. Кипячение убивает вкус, поэтому турку сразу же нужно снять с огня и на пару минут отставить, перемешав.
- Повторить предыдущее действие еще раз. Появившуюся пенку снять ложечкой и разложить по чашкам. Это – эссенция аромата.
- Дать напитку настояться минуты три, но не допускать остывания.
- Перемешать и вместе с гущей разлить по чашкам.
Внешним признаком готовности и правильной заварки будет наличие тонкой пенки светло-бежевого оттенка.
|
Абуш дала и 2012-11-23 23:52:08 А всё, вспомнил! [Ответить] |
+1
|
|
Абуш дала и 2012-11-23 20:32:32 Очень нужна твоя музыка! [Ответить] |
0
|
|
Дарья 2012-11-26 02:07:16 А кто Вы ? София моя подруга [Ответить] |
-1
|
|
Абуш дала инхо 2012-11-23 17:54:20 Нам нужно собраться вместе, чтобы спасти планету от гибели. В ушах всё время слышу частоту, София, ты нужна мне. Но мне нехватает всех двенадцати. [Ответить] |
+1
|
|
Лиза Ким 2012-08-20 23:29:30 очень понравилось творчество Софии,нашла её вк,она гораздо интереснее,чем её и дргуих детей преподнесли в фильме,сняли плохо,агрессивный сюжет  [Ответить] |
-2
|
Страницы: [1]
Похожие новости:
Телевизионщики подают в суд на Тимати
Директору «Норникеля» дали выходное пособие в $100 миллионов
Пол на станциях метро разрисуют стрелками
Россия подала заявку на вступление в Европейский центр ядерных исследований
Установлена личность второго подозреваемого в убийстве журналиста
Какие игрушки не надо класть в мешок Деда Мороза
В Госдуму пришел Новый год - раздают премии
Разбившегося на вертолете бизнесмена перед смертью обманул аферист
Первый вице-премьер Украины подал в отставку
Еду во Францию, а потом сразу Данию. Как правильно оформить визу
Популярные
2. В 2011 году в России пресечена деятельность более 20 ячеек террористических структур… Прочитать
3. Мэрайя Кэри резко похудела после родов… Прочитать
4. «Повесть о настоящем человеке-2»: Ослепший в схватке с боевиками майор вернулся служить в армию… Прочитать
5. «Бавария» одержала самую крупную победу в плей-офф Лиги чемпионов… Прочитать
Обсуждают
[2012-12-04 01:10:01] Ахмед Значить трех военных убийц отца Темерханова ...
[2012-11-26 02:07:16] Дарья А кто Вы ? София моя ...
[2012-11-19 17:01:41] Easy Rider Тема размера петарды не раскрыта! ...
[2012-11-14 23:50:32] Спец Кстати, а продолжение будет? ...
[2012-11-14 22:48:55] vgaginyan@mail/ru Только что в новостях услышала про ...
Наши друзья:
